أظهر بحث حديث من مجموعة (BWG Foods)، أن كل شخص في أيرلندا يهدر ما يعادل 660 يورو سنويًا من الطعام الذي ينتهي في سلة المهملات، وهو مبلغ يكفي لإطعام شخص لمدة شهر كامل.
- تبرعك سيكون له دور كبير في دعم رسالتنا وإحداث فرق حقيقي – للتبرع اضغط هنا
- تواصل معنا على فيسبوك أيرلندا بالعربي– واتساب: 0830955805
- للانضمام لـ قناة تليغرام اضغط هنا
- للانضمام لـ قناة اليوتيوب اضغط هنا
- للانضمام لـ قناة الفيسبوك اضغط هنا
وتبين أن الفئة الأصغر سنًا هي الأكثر إهدارًا، إذ يتخلص الشباب ممن تتراوح أعمارهم بين 18 و24 عامًا من ضعف كمية الطعام المهدر مقارنة بالأشخاص فوق سن 55 عامًا.
ووفق الأرقام، يهدر المستهلك الأيرلندي العادي نحو 10% من طعامه، بينما تصل هذه النسبة لدى الشباب إلى 14%، مقابل 7% فقط لدى من تجاوزوا 55 عامًا. اللافت أن أكثر من ربع الشباب لا يدركون أصلاً الأثر البيئي الخطير لإهدار الطعام، في حين يشعر 83% من البالغين بالذنب تجاه هذه المشكلة.
وأشارت الدراسة إلى أن 81% من المتسوقين الأيرلنديين يحاولون تقليل هدر الطعام لحماية البيئة، بينما ينخفض هذا المعدل إلى 72% فقط لدى الفئة الأصغر سنًا، ما يعكس اتجاهًا مقلقًا وسط جيل الشباب.
ومن زاوية أخرى، 85% من المستهلكين يسعون للحد من إهدار الطعام كوسيلة لضبط ميزانية الطعام، خاصة مع ارتفاع تكاليف الغذاء في السنوات الأخيرة، حيث قال 72% من المشاركين إن ارتفاع الأسعار حفزهم على التفكير في الحد من الفاقد.
وتوضح الأرقام أن الشخص الواحد الذي ينفق في المتوسط 6,600 يورو سنويًا على الطعام، يخسر ما يصل إلى 660 يورو سنويًا بسبب هدر 10% من هذا الطعام.
وصرحت ميغان كيلي من مجموعة (BWG Foods)، التي تدير متاجر (Spar وEurospar وMace وLondis وXL)، بأن هدر الطعام يمثل خسارة مزدوجة: مالية للمستهلك، وبيئية للمجتمع، حيث يساهم في نحو 10% من إجمالي انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، مضيفة أن إنتاج ونقل ومعالجة الطعام يستهلك كميات هائلة من الموارد مثل المياه والطاقة والأسمدة والأراضي، ما يجعل فقدانه هدراً لكل هذه الموارد أيضًا.
وأوضحت كيلي أن الحلول بدأت تظهر بشكل أسرع وأقوى لمواجهة هذا التحدي، من بينها إعادة توزيع الطعام المهدد بالهدر وتوعية المستهلكين بطرق الحد من الفاقد.
وأشارت إلى انضمام حوالي 100 متجر من شبكات (Spar وEurospar وMace وLondis وXL) إلى برنامج (Too Good To Go) الذي يبيع فائض الطعام بنصف السعر عبر حقائب مفاجأة.
من جهتها، قالت ماكيلا أوليري من (Too Good To Go): “إنه حل يربح فيه الجميع؛ المستهلكون يحصلون على طعام بجودة ممتازة وبسعر مناسب، ونساهم معاً في مواجهة واحدة من أخطر تحديات البيئة في العالم”.
المصدر: Extra.ie
arabdublin.ie by Ireland in Arabic Organization is licensed under CC BY-NC-ND 4.0
