يواجه المستهلكون موجة متصاعدة من ارتفاع أسعار المواد الغذائية، حيث أصبحت أسعار اللحوم ومنتجات الألبان والقهوة مصدر قلق متزايد للعائلات التي تعاني بالفعل من ضغوط مالية خانقة. ووسط هذه الأزمة، سجلت الأسعار مستويات قياسية جعلت البعض يشعر وكأنه يتناول الطعام في مطعم فاخر لمجرد شرائه شريحة لحم من السوبر ماركت.
- تبرعك سيكون له دور كبير في دعم رسالتنا وإحداث فرق حقيقي – للتبرع اضغط هنا
- تواصل معنا على فيسبوك أيرلندا بالعربي– واتساب: 0830955805
- للانضمام لـ قناة تليغرام اضغط هنا
- للانضمام لـ قناة اليوتيوب اضغط هنا
- للانضمام لـ قناة الفيسبوك اضغط هنا
فعلى سبيل المثال، بلغ سعر شريحة لحم واحدة من نوع “ستريب لوين” أو “سيرليون” أو “فيليه” ما يصل إلى 16.99 يورو، وهو سعر كان قبل سنوات يُقابل وجبة كاملة في أحد المطاعم.
وبحسب بيانات مكتب الإحصاء المركزي الأيرلندي (CSO)، ارتفع متوسط سعر كيلوغرام واحد من شرائح اللحم في شهر 4 الماضي إلى 19.48 يورو مقارنة بـ17.36 يورو في شهر 4 من العام الماضي، بزيادة قدرها 10%.
ولم تتوقف الزيادات عند اللحوم فقط، إذ ارتفع سعر كيلو اللحم المفروم من 4.50 يورو قبل عامين إلى 6.50 يورو حاليًا، بزيادة تقارب 44%. كما سجلت أسعار المنتجات الأساسية الأخرى زيادات ملحوظة، حيث ارتفع سعر رطل الزبدة بنحو يورو كامل، والجبن الشيدر بنحو 97 سنتًا، وحليب كامل الدسم (2 لتر) بنحو 27 سنتًا.
حتى القهوة لم تسلم من موجة الغلاء، إذ ارتفع سعر عبوة 250 جرام من قهوة “لافازا” من 6 يورو في 2023 إلى ما بين 10 و18 يورو هذا العام، بزيادة تصل إلى 66%، وهو ما يرجعه الخبراء إلى الأزمات المناخية التي ضربت دول الإنتاج الرئيسية مثل البرازيل وكينيا، ما أدى إلى نقص المعروض وارتفاع الأسعار عالميًا.
وفي تفسيره لهذه الزيادات، أوضح داميان أورايلي، المحاضر في إدارة التجزئة بجامعة دبلن التقنية (TU Dublin)، أن سلسلة من الأزمات العالمية مثل جائحة كورونا والحرب في أوكرانيا كانت من أبرز العوامل التي دفعت الأسعار إلى الارتفاع نتيجة اضطرابات سلاسل التوريد وارتفاع تكاليف الإنتاج.
وأضاف أن تراجع أعداد الأبقار في أيرلندا بسبب تقليص حجم قطعان الأبقار ساهم في نقص المعروض من اللحوم، ما دفع الأسعار للارتفاع أكثر.
وفي بيان لها، أكدت جمعية المزارعين الأيرلنديين، أن أرباح مزارعي اللحوم لا تعكس هذه الزيادات، حيث تقدر هيئة “تيجاسك” المتخصصة في استشارات الزراعة أن متوسط دخل مزارعي اللحوم يتراوح بين 10 آلاف و17 ألف يورو فقط في عام 2024، وهو مستوى منخفض تاريخيًا مقارنة بالسنوات السابقة.
وأشارت الجمعية إلى أن أسعار الأغذية ظلت مستقرة لعقد كامل رغم ارتفاع معدلات التضخم العامة خلال تلك الفترة، وأن تكاليف الإنتاج ارتفعت بنسبة تقارب 75% خلال السنوات السبع الماضية، في حين تراجعت دخول المزارعين بنسبة 34%، ما يجعل الوضع غير مستدام على المدى الطويل.
في ظل هذه الظروف، يتجه المستهلكون إلى البحث عن الخيارات الأرخص، حيث تزداد مبيعات المنتجات ذات العلامات التجارية الخاصة بالسوبر ماركت والعروض الترويجية، مع توجه الكثيرين إلى شراء الكمية على حساب الجودة، ليصبح التسوق في أيرلندا اليوم أقرب إلى العودة للأساسيات ومحاولة التكيف مع واقع اقتصادي صعب يضغط على جميع الفئات.
المصدر: Irish Mirror
arabdublin.ie by Ireland in Arabic Organization is licensed under CC BY-NC-ND 4.0
