رحلة إلى مطابخ العالم: انضم لتجربة “الطبخ مع اللاجئين” في دبلن

فرصة للتواصل مع الثقافات ودعم اللاجئات، إذا كنت تبحث عن تجربة تجمع بين الطهي والتعرف على الثقافات الجديدة، فإن برنامج “الطبخ مع اللاجئين” الذي ينظمه مجلس اللاجئين الأيرلندي هو خيارك الأمثل.

• تبرعك سيساعدنا في إيصال رسالتنا- للتبرع اضغط هنااو هنا 
• تواصل معنا على فيسبوك أيرلندا بالعربي– واتساب: 0830955805
• للانضمام لـ قناة تليغرام اضغط هنا
• للانضمام لـ قناة اليوتيوب اضغط هنا
• للانضمام لـ قناة الفيسبوك اضغط هنا

وهذا البرنامج يقدم فرصة استثنائية لاكتشاف تقاليد الطهي الغنية التي تحملها اللاجئات من مختلف أنحاء العالم، مثل سوريا وفلسطين والجزائر وغيرها.

ماذا يقدم البرنامج؟

تجربة طهي فريدة: في مجموعات صغيرة لا تتجاوز ستة أشخاص، ستعمل تحت إشراف مدربات من خلفيات لاجئة لتحضير وجبات شهية تعكس أطباق بلدانهن الأصلية.

مشاركة الطعام والقصص: بعد انتهاء الطهي، ستتناول الوجبة مع المجموعة، مما يخلق فرصة للتواصل الإنساني وتبادل الثقافات.

دعم اللاجئات: تساهم رسوم البرنامج في تمكين النساء اللاجئات اللواتي لا تتوفر لديهن مطابخ للطهي، حيث يمكنهن استئجار مطابخ في أيام أخرى للطهي والاجتماع مع صديقاتهن.

الأطباق التي قد تتعلمها

تبولة: سلطة شهيرة تتكون من البقدونس، الطماطم، البرغل، وزيت الزيتون.

شوربة رمضان: حساء غني بالنكهات مع الطماطم، الفريك، والحمص.

بسبوسة: حلوى شرقية تقليدية تُحضّر بالسميد وتُشرب بالقطر المنكه بماء الزهر أو الورد.

🔔We relaunched our cooking classes this year! The first session was with Dropbox staff who enjoyed cooking, eating & sharing traditions with chefs from refugee backgrounds.

🙏Check out the programme, book a session & help spread the word🔗 https://t.co/yJCum9hrKv#2024Wrapped pic.twitter.com/fB3x9jpclW

— Irish Refugee Council (@IrishRefugeeCo) December 26, 2024

آراء المشاركين السابقين

قالت أحد المشاركات: “تجربة فريدة من نوعها، الطعام كان لذيذًا والقصص كانت ملهمة”.

وقالت أخرى: “أحببت الصف والتواصل مع المشاركين. بالتأكيد سأشارك مرة أخرى!”.

وأضافت أخرى: “تعرفت على تقاليد الطهي من نساء ملهمات”.

تفاصيل الحصص

المكان: مطبخ “Spade” الاحترافي في سميثفيلد، دبلن 7.

التوقيت: كل يوم جمعة من الساعة 2 ظهرًا حتى 5 مساءًا.

التكلفة: تبرع بقيمة 1,500 يورو يغطي الحصة ويدعم عمل مجلس اللاجئين.

للاستفسار أو التسجيل:

البريد الإلكتروني: fundraising@irishrefugeecouncil.ie.

وهذا البرنامج ليس مجرد ورشة طهي، بل هو رحلة تواصل إنساني وفرصة لدعم نساء يعشن ظروفًا صعبة. انضم لتجربة ستغير نظرتك للطهي والثقافات وتجعلك جزءًا من رسالة إنسانية نبيلة.

المصدر: Irish Refugee Council