إغلاق متجر للأغذية الصحية في دبلن بعد اكتشاف انتشار للصراصير ضمن 12 منشأة غذائية مخالفة
كان متجر للأغذية العضوية والصحية في جنوب دبلن، يعاني من انتشار نشط للصراصير، من بين 12 مطعمًا ومنشأة تجارية أصدرت هيئة سلامة الأغذية الإيرلندية (FSAI) بحقها أوامر إغلاق خلال الشهر الماضي.
وكشف التفتيش على متجر «ذا هوبساك» (The Hopsack)، الواقع في منطقة راثماينز (Rathmines)، عن وجود إصابة بالصراصير شملت «جميع مراحل دورة حياة الصرصور».
وأوضح تقرير مفتش هيئة سلامة الأغذية أنه «عُثر على صراصير نافقة في جميع مراحل دورة حياتها داخل مصائد موضوعة أسفل منطقة تقديم الأغذية، حيث يجري إعداد وتقديم العصائر الجاهزة للاستهلاك».
وأضاف التقرير: «لوحظ أيضًا وجود صرصور حي أسفل منطقة تقديم الأغذية، حيث يجري إعداد وتقديم العصائر الجاهزة للاستهلاك».
وبموجب قانون هيئة سلامة الأغذية الإيرلندية لعام 1998، يُصدر أمر الإغلاق عندما يُعتبر أن هناك خطرًا جسيمًا وفوريًا على الصحة العامة داخل المنشأة أو في محيطها، أو عندما يُحتمل وجود مثل هذا الخطر، وكذلك في الحالات التي لا يتم فيها الامتثال لأمر تحسين سبق إصداره.
وقد تشمل أوامر الإغلاق الإغلاق الفوري للمنشأة الغذائية بالكامل أو لجزء منها، أو وقف جميع أنشطتها أو بعضها.
كما صدر أمر إغلاق بحق منشأة «ذا ثاتش» (The Thatch)، الواقعة في كيلينارد (Killenard)، بمنطقة بورتارلينغتون (Portarlington)، في مقاطعة لاويس (Laois).
وخلال عملية التفتيش، شوهد فأر نافق على الأرض خلف البار الرئيسي، مباشرة أمام الثلاجة المخصصة لحفظ المشروبات.
وأشار التقرير أيضًا إلى العثور على فضلات قوارض في البار الرئيسي، فوق الأرفف وأسطح تحضير الطعام، وكذلك في منطقة إعداد القهوة بجوار مطحنة حبوب البن، وفي المطبخ الرئيسي «بجوار مواد غذائية مكشوفة».
وفي مقاطعة كافان (Cavan)، أصدرت هيئة سلامة الأغذية أمر إغلاق بحق متجر «سينترا» (Centra)، الواقع في أردلو مانور (Ardlo Manor) بمنطقة مولاه (Mullagh)، بسبب عدم تطبيق إجراءات كافية لمكافحة الآفات.
وجاء في تقرير المفتش: «عند مراجعة سجلات شركة مكافحة الآفات بتاريخ 22 / 9 / 2026، تبيّن وجود مشكلات مستمرة تتعلق بنشاط الجرذان، وأن الإجراءات التصحيحية الخاصة بمنع دخول الآفات إلى المنشأة لم تُستكمل حتى ذلك التاريخ».
وأضاف التقرير: «ذكرت شركة مكافحة الآفات، خلال زيارتها صباح اليوم (22 / 9 / 2026)، أن هناك أدلة على استمرار نشاط متوسط للآفات داخل مساحة المتجر المخصصة للبيع».
وقال الرئيس التنفيذي لهيئة سلامة الأغذية الإيرلندية، غريغ ديمبسي (Greg Dempsey)، إن أوامر الإغلاق تسلط الضوء على أهمية الحفاظ على معايير صارمة لسلامة الأغذية.
وأوضح: «لا تزال مشكلات مثل عدم كفاية إجراءات مكافحة الآفات، وتدني معايير النظافة، وتخزين الأغذية بطرق غير آمنة، من الأسباب الرئيسية لاتخاذ إجراءات إنفاذ القانون».
وأضاف: «هذه المخالفات يمكن تجنبها بالكامل عندما تكون هناك أنظمة سليمة لإدارة سلامة الأغذية».
وتابع: «رغم أن غالبية المنشآت الغذائية تتعامل مع مسؤولياتها القانونية بجدية بالغة، فإننا لا نزال نرى عددًا محدودًا من المنشآت يخضع لإجراءات إنفاذ القانون، بما في ذلك الإغلاق، بسبب عدم امتثالها لمعايير سلامة الأغذية الأساسية».
ويمكن الاطلاع على القائمة الكاملة لأوامر الإغلاق الخاصة بشهر 6 عبر الموقع الإلكتروني لهيئة سلامة الأغذية الإيرلندية.
المصدر: RTÉ
arabdublin.ie by Ireland in Arabic Organization is licensed under CC BY-NC-ND 4.0
