أظهرت دراسة جديدة للاتحاد الأوروبي إلى أن الناس في إيرلندا يأكلون فواكه وخضروات بشكل يومي أكثر من نظرائهم الأوروبيين، حيث يستهلك 33٪ من السكان فوق سن 15 عامًا حصصهم الخمسة من الفاكهة في اليوم.
ووجدت الدراسة أنه من عام 2019 ، لم يستهلك 33٪ من الأشخاص في الاتحاد الأوروبي أي فاكهة أو خضروات يوميًا ، بينما استهلك 12٪ فقط من السكان الحصص الـ5 الموصي بها أو أكثر يوميًا.
وفي المتوسط ، قال 55٪ من سكان الاتحاد الأوروبي إنهم يأكلون ما بين 1 و 4 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا.
وتأتي كل من هولندا والدنمارك وفرنسا بعد أيرلندا في استهلاك الفاكهة والخضروات.
في المقابل جاءت رومانيا ضمن أقل الشعوب استهلاكا للفاكهة والخضروات ، حيث يأكل 2٪ فقط من السكان خمسة حصص على الأقل من الفاكهة والخضروات ، يليها بلغاريا وسلوفينيا والنمسا.
ووجدت الدراسة أيضًا أن تناول النساء للفاكهة والخضروات يوميًا أعلى من تناول الرجال، حيث أفاد 58٪ من النساء في المتوسط انهم تناولن 1 إلى 4 حصص مقارنة بـ 51٪ من الرجال.
وقد عقبت الدكتورة جولانتا بيرك على تلك الدراسة بأن هناك حاجة إلى تناول أكثر من خمسة حصص من الفاكهة والخضروات في اليوم للحفاظ على الصحة وتجنب مخاطر الإصابة بالأمراض، وأضافت أن إحدى الدراسات توصلت إلى ضرورة تناول 7 حصص في اليوم لتقليل مخاطر الوفاة من السرطان وأمراض القلب، وذكرت دراسة أخرى أن هناك حاجة إلى ما يصل إلى 10 حصص لتقليل هذه الوفيات بنسبة 30٪.
المصدر: The Journal
