بعد تفشي الليستيريا: “Ballymaguire Foods” تستأنف الإنتاج بعد سحب وجبات جاهزة من المتاجر

تم استئناف إنتاج الطعام في شركة (Ballymaguire Foods) بعد تفشي مرض الليستيريا، مما أدى إلى سحب العديد من الوجبات الجاهزة من المتاجر.

• تبرعك سيكون له دور كبير في دعم رسالتنا وإحداث فرق حقيقي – للتبرع اضغط هنا
• تواصل معنا على فيسبوك أيرلندا بالعربي
• للانضمام لـ قناة تليغرام اضغط هنا
• للانضمام لـ قناة اليوتيوب اضغط هنا
• للانضمام لـ قناة الفيسبوك اضغط هنا

قبل أسبوعين، أعلنت الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء (FSAI)، عن وجود تفشي واسع لمرض الليستيريا، حيث تم سحب العديد من الوجبات الجاهزة والأطباق الجانبية كإجراء احترازي.

كانت الوجبات الجاهزة التي تنتجها Ballymaguire Foods وتباع في متاجر مثل تيسكو، وسوبر فالو، وسنترا، وألدي، وذا هابي بير تشمل فطائر الكوخ، اللازانيا، المعكرونة المشوية، الكاري، وأطباق البطاطس الجانبية.

وأوضحت الشركة أنها اكتشفت وجود بكتيريا الليستيريا في أحد مواقع الإنتاج لديها، وقدمت اعتذارها للعملاء.

وطُلب من الشركات المصنعة وتجار التجزئة والجملة إزالة المنتجات من البيع، كما تم تحذير المستهلكين من تناولها.

الليستيريا، التي عادة ما تنتقل عن طريق تناول الطعام الملوث، قد تسبب أعراضًا خفيفة مشابهة للإنفلونزا، أو الغثيان، والقيء، والإسهال.

على الرغم من أن العدوى الشديدة بالليستيريا نادرة، إلا أن النساء الحوامل، والرضع، والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة هم الأكثر عرضة للإصابة.

وفي يوم الجمعة، أعلنت Ballymaguire Foods، أنها استأنفت الإنتاج بعد تلقيها الموافقة من خدمة الصحة البيئية الوطنية التابعة لـ هيئة الخدمات الصحية (HSE).

وأضافت الشركة أن المنتجات ستكون متوفرة على رفوف المتاجر مرة أخرى ابتداءً من يوم الثلاثاء المقبل.

وقامت الشركة بتعيين البروفيسور باتريك وول، خبير الصحة العامة والرئيس التنفيذي السابق للهيئة الوطنية لسلامة الغذاء، لقيادة استجابتها.

وقال البروفيسور وول: “الليستيريا هي بكتيريا معقدة وطبيعية، تتطلب انتباهًا دقيقًا ورقابة صارمة في بيئات الطعام. التعامل معها لا يقتصر فقط على النظافة الروتينية، بل يتطلب فهمًا عميقًا لكيفية تصرفها واهتمامًا مستمرًا بالتفاصيل”.

وأضاف: “بناءً على هذا الحادث، قامت Ballymaguire Foods بتطبيق بروتوكولات تتجاوز أفضل الممارسات، وتتماشى تمامًا مع المعايير التنظيمية، مما يضع معيارًا يتجاوز الأعراف الصناعية”.

وقال إدوارد سبيلمان، الشريك المؤسس والمدير التنفيذي لشركة Ballymaguire Foods، إن الشركة ستتعلم من هذا الحادث.

وأضاف: “لقد عمل فريقنا عن كثب مع السلطات الصحية العامة والخبراء المستقلين طوال فترة المراجعة هذه، وأود أن أشكرهم على دعمهم واحترافيتهم”.

المصدر: Irish Examiner