تحذير: تلوث منتجات الخردل ببروتين الفول السوداني يهدد المصابين بالحساسية في إيرلندا

أعلنت الهيئة الأيرلندية لسلامة الأغذية (FSAI)، بعد إشعار من وكالة معايير الأغذية في المملكة المتحدة (FSA)، أن دفعات من مسحوق ودقيق الخردل المستوردة إلى المملكة المتحدة من الهند تحتوي على بروتين الفول السوداني غير المعلن.

• تبرعك سيكون له دور كبير في دعم رسالتنا وإحداث فرق حقيقي – للتبرع اضغط هنااو هنا 
• تواصل معنا على فيسبوك أيرلندا بالعربي– واتساب: 0830955805
• للانضمام لـ قناة تليغرام اضغط هنا
• للانضمام لـ قناة اليوتيوب اضغط هنا
• للانضمام لـ قناة الفيسبوك اضغط هنا

وكإجراء احترازي لحماية المستهلكين في إيرلندا، تنصح الـ FSAI الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني أو يشتبه في إصابتهم بها بتجنب تناول أي منتجات تحتوي على الخردل كمكون.

كما توصي الهيئة المستهلكين المتأثرين بفحص الملصقات على المنتجات قبل استهلاكها.

ويُعد الخردل من المواد المسببة للحساسية ذات الأولوية في الاتحاد الأوروبي، ويجب أن يُعلن عنه بوضوح في جميع المنتجات المعبأة مسبقًا وغير المعبأة التي تحتوي على الخردل كمكون.

وتعمل وكالة معايير الأغذية في المملكة المتحدة بشكل عاجل لتحديد المصدر وسلاسل التوزيع لهذه الدفعات الملوثة، والتحقيق ما زال جاريًا. تتعاون الـ FSAI بشكل وثيق مع الوكالة البريطانية لضمان سلامة المستهلكين في إيرلندا.

وأصدرت الهيئة هذا الأسبوع تحذيرين بشأن حساسية الطعام مرتبطين بهذا التلوث، وستصدر تحذيرات إضافية إذا تم العثور على منتجات أخرى متأثرة في الأسواق الإيرلندية.

لماذا يجب على مرضى حساسية الفول السوداني الحذر من الخردل؟

قد يبدو الأمر غير متوقع، لكن التحليلات الأخيرة أكدت وجود بروتين الفول السوداني في دفعات من مسحوق ودقيق الخردل.

وهذه المكونات تستخدم على نطاق واسع في منتجات غذائية متعددة، مما يعرض الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني لخطر كبير.

ونتيجة لذلك، أوصت الـ FSAI بتجنب جميع المنتجات التي تحتوي على الخردل كإجراء وقائي، حتى يتم التأكد من خلوها من هذا التلوث.

كيف تتعرف على المنتجات التي تحتوي على الخردل؟

في الاتحاد الأوروبي، يعتبر الخردل من المواد المسببة للحساسية التي يجب الإعلان عنها بشكل واضح في قوائم مكونات المنتجات المعبأة مسبقًا.

كما أن الأماكن التي تقدم الأطعمة غير المعبأة مثل المطاعم ومحلات الأطعمة الجاهزة، ملزمة بتوفير معلومات حول المواد المسببة للحساسية، بما في ذلك الخردل، بشكل يسهل الوصول إليه وقراءته دون الحاجة إلى طلب هذه المعلومات.

المنتجات المتأثرة وتوصيات السلامة

من بين المنتجات التي تم تحديدها حتى الآن، تشمل صلصات معينة من (Carlo’s Takeaway) و(Domino’s Pizza).

وعلى الرغم من أن الـ FSAI قد أصدرت تنبيهات لبعض هذه المنتجات، إلا أن هناك احتمال وجود منتجات أخرى لم يتم اكتشافها بعد.

ولذلك، تنصح الهيئة المستهلكين بالاشتراك في تنبيهات الحساسية الغذائية للحصول على أحدث المعلومات حول المنتجات المتأثرة.

#AllergenAlert Precautionary notification to consumers with a peanut allergy.
For more details, please see: https://t.co/Bb2qb623zG
For consumer advice, please see: https://t.co/GstIRn303U pic.twitter.com/6eKWC0H8ck

— FoodSafetyAuthority (@FSAIinfo) September 20, 2024

ماذا تفعل إذا تعرضت لرد فعل تحسسي؟

إذا كنت تعاني من حساسية الفول السوداني وتعرضت لرد فعل تحسسي بعد تناول منتج لم يذكر فيه الفول السوداني كمكون، ينبغي عليك طلب المساعدة الطبية فورًا.

كما يمكنك الإبلاغ عن هذه الحالات إلى الـ FSAI عبر منصتهم لتقديم الشكاوى.

لا داعي للقلق لعامة الناس

بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من حساسية الفول السوداني، لا يوجد خطر من استهلاك المنتجات التي تحتوي على الخردل.

وهذا التحذير يستهدف فقط الأشخاص الذين يعانون من حساسية مؤكدة أو مشتبه بها للفول السوداني.

المصدر: FSAI